Chi siamo

Ristorante A Casa De Giorgio

Ristorante A Casa De Giorgio di Conegliano (TV) ha una lunga storia alle spalle: è la storia personale di Ermanno Ongaro, in arte Giorgio, che ha reso grande infatti il nostro locale in questi primi anni di vita.

Giorgio ha infatti lavorato in altri due locali da sempre nel cuore dei coneglianesi: per 10 anni al “Tre Panoce” guadagnando nel 1977 una stella Michelin e al “Salisa”, per altri 28 anni di grande e fantasiosa cucina.

Fra ricordi e ottima cucina

Nel 2009 ha coronato il suo sogno aprendo un locale di propria gestione: un ambiente caldo ed accogliente, con sale divise da ampi archi. Alle pareti foto storiche, dai primi anni del 1800 fino agli anni 50 del Novecento: una celebrazione della bellezza e della storicità di Conegliano, città a cui Giorgio è particolarmente affezionato.

Un’occasione per mettere in mostra radio vintage, vecchi oggetti quotidiani dimenticati, attrezzi… un tuffo nella storia quindi, prima di considerare le “cose veramente importanti”, come la cucina!

Ed ecco saltare agli occhi le numerose bottiglie di vino, i profumi e l’estetica delle portate dei commensali presenti… siamo pronti a non a farti semplicemente cenare o pranzare, ma a regalarti un’esperienza culinaria unica.

Il figlio Mario in ristorante

Braccio destro nella gestione del locale è il figlio Mario. Dopo una lunga esperienza lavorando nei migliori ristoranti 3 stelle e nei migliori hotel 5 stelle d’Europa, ed essere stato anche supervisor di importanti famiglie di emiri in giro per il mondo, affianca ora il padre nel Ristorante A Casa De Giorgio.

Parla ben 4 lingue, svolge il ruolo di Maître di Sala e si occupa attivamente della ricerca e selezione dei vini, scegliendoli appositamente nelle migliori cantine: il nostro ristorante può infatti vantare tra le 70 e le 80 etichette di vini pregiati, assolutamente da gustare in abbinata con i nostri prelibati piatti!

Ti aspettiamo a Conegliano!

Ristorante A Casa De Giorgio di Conegliano (TV) offre numerosi piatti di tradizione locale ed internazionale nella loro versione canonica o rivisitati alla Giorgio: celebri da noi sono le lumache, le penne e il filetto di manzo alla Giorgio.

Vieni a scoprire la cura che mettiamo nel selezionare sempre gli ingredienti, le carni e il pesce più freschi e pregiati. Le immagini qui sotto sono per aiutarti a farti un’idea di quello che ti attende… ora non ti resta che venire a trovarci!